时代的进步,社会的发展,经济的发达在促使着科技的告诉发展。方方面面的事例的广泛应用我们都可以看出,我的要求越来越高了。好比如我们对方便食品的需求量越来越大,而普通的方便食品已经满足不了我们的要求,致使各种方便食品发展得到了推动!众所周知方便食品就是简单烹制即可作为主食的具有食用简便、携带方便,易于储藏等特点的食品制造,也就是在除去食品本身外,包装就是一个非常大的问题,那么我们现在就来谈谈“高温蒸煮袋”的特点、分类和应用的几个方面从而来介绍何为“高温蒸煮袋”。
蒸煮袋是用来包装蒸煮食品包装袋,高温蒸煮袋,根据耐温性能不同而分为耐水煮袋(≤100℃)、耐蒸煮袋(121-125℃)和耐高温蒸煮袋(≥135℃)。
经过约3Omin高温杀菌后,蒸煮袋能大大延长食品的保质期,因而蒸煮袋的生产获得了迅速发展。蒸煮袋脱层是指装入食品蒸煮后发生的脱层现象。该问题具有一定的潜伏性,印刷、复合、熟化时就已埋下隐患,但问题一般发生在食品企业使用蒸煮袋时,高温蒸煮袋销售,因而往往给企业造成重大损失。
蒸煮袋的结构一般为:(内层)CPP等薄膜/胶水/油墨/尼龙等薄膜(外层),脱层可能发生在上述任何两种材料的界面之间,共有三个界面,即内层薄膜/胶水、胶水/油墨、油墨/外层薄膜。脱层现象轻微时表现为在包装的受力部位呈条纹状脱离,或用手很容易剥离撕开,严重时则在蒸煮后自然呈大面积脱离。
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